こんにちは、miniです。皆さんいかがお過ごしでしょうか？
日本も10月に入り少しづつ暑さが和らいでいることと思います。
こちらも日ごとに秋めいてきて今日の最低気温は7℃でした。
さて前回はナイアガラの滝をお伝えしました。
今回はカナダのお米についてお伝えします。
Q:カナダのお米はどんなものがある？
A:カナダで買えるお米は大きく分けて三種類。ロンググレイン、ミディアムグレイン、ショートグレインです。順に紹介します
ロンググレイン
特徴: 粒が細長い。炊き上がるとお互いくっつかずパラパラ。粘りなし。
代表的なお米: ジャスミン米
料理: ピラフ、チャーハンなど
食感: ふわっと軽い。粘りなし。
ミディアムグレイン
特徴: 粒はロンググレインとショートグレインの中間の長さ。粘りも中間。
代表的なお米: カリフォルニア米
料理: リゾットやパエリアなど煮込みやソースの絡む料理が◎
食感: ロンググレインよりは少し粘り気あり、だがふわっと軽め
ショートグレイン
特徴: 粒が短く丸い。炊き上がるとよく粘る。
代表的なお米: 日本の白米、もち米
料理: 寿司や丼ものなど日本料理に◎
食感: 粘りが強く互いがよくくっつき、もちもちしている。
まとめ
日本と同じお米はショートグレイン。分からなければ、寿司米またはsushi rice、と書いてあるのを選べば◎です。
Q:米は何円くらい？
Ａ：安いものを選べば日本よりも安いです。ユナイテッドというアジアスーパーでも買えますし、ウォルマートや通常の現地スーパーでも売っています。
Q: 炊飯器はどこで手に入る？
A: ウォルマートなど、現地でも意外と売ってます。私たちは大家さんに買っていただいた炊飯器を使っています。Amazonでもrice cookerと検索したら色々出てきます。
Q: カナダのお米どれが美味しいの？
A: 私たちは今まで３種類を買い食べ比べました。
①ミディアムグレイン、雪花
②寿司米、カルロース
③寿司米、コシヒカリ
これら三種類をランダムで家族に出し、どのお米か当ててもらいました。
結果、、、この3種類には味の差なし、ミディアムグレインか寿司米か、誰も確信を持って当てられませんでした。というわけで私たち調べでは、ミディアムグレインも寿司米も味は変わらない、という結論にいたりました。
時々セールでとんでもない値段になっているので、その時に買いだめすることもあります。
ここまで読んでいただきありがとうございました。次回もカナダごはんシリーズ、まだまだ続きます。では皆様良い一日をお過ごしください♪
