こんにちは、miniです。皆さんいかがお過ごしでしょうか。
先日はカナダのヨーグルトをご紹介しました。
本日はカナダの豚肉についてお伝えします。
Q:豚肉はどんな種類がある？
A:かたまり肉、厚切り肉、ひき肉、または加工されベーコンやソーセージとなって売られています。
かたまり肉
厚切り肉
ひき肉
Q:豚肉はいくら？
A:私がよく行くスーパーでは、
かたまり肉は100g106円程度、
厚切り肉は100g118円程度、
ひき肉は100g95円程度です。(1カナダドル108円として計算)
日によります。セールになっていると100g100円しない時もよくあり、とても安いです。こちらのかたまり肉はなんと100g47円でした。(1カナダドル108円として計算)
Q:薄切り肉はないの？
A:ありますが、置いているのはアジア系スーパーなど一部のスーパーに限られます。文化の違いから、カナダでは薄切り肉は一般的ではありません。
Q:薄切り肉を手に入れるにはどうしたらいい？
A:Amazonなどでmeat slicerと検索すればでてきます。多くは100カナダドル以上ですが、お手頃なものも見つけました。
または、thin sliced porkや、slicedと検索すれば薄切り肉を探せます。
ここからは、豚肉を使った料理を紹介します。
ひき肉でミートソース
厚切り肉でポークステーキ
マンネリになるのでトマトソースや大根おろしソースもたまに
カナダでは、豚肉が鶏肉や牛肉より安いことが多く、よくかたまり肉や厚切り肉を買い、ポークステーキにして食べます。
豚肉なのでしっかり中まで火を通しますが案外柔らかく、こどもたちもたくさん食べられます。
我が家に大家さんが用意してくださった大きなオーブンがあるので、いつかはかたまり肉を丸ごとオーブンに入れてじっくり焼く、というのに挑戦したいです(まだ勇気が出ず特大オーブンは新品のままです笑)
いかがでしたでしょうか。カナダでの食生活の参考になりましたら幸いです。
ここまで読んでいただきありがとうございました。次回もカナダのごはんをご紹介します。では皆様良い一日をお過ごしください🎵
